Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: BOLINHAS DE QUEIJOS

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

BOLINHAS DE QUEIJOS

Ingredientes

200 g de queijo prato moído ou ralado

200 g de queijo parmesão

2 ou 3 claras batidas em neve

2 colheres sopa cheias de farinha de trigo

óleo para fritar

1 pacote de guardanapo

Modo de Preparo:

Coloque em uma tigela os queijos e a farinha de trigo. Misture para incorporar e adicione as claras batidas em neve. Unte as mãos com um pouco de óleo e faça bolinhas com a massa. Aqueça abundante óleo em uma panela e doure as bolinhas de queijo. Escorra em papel absorvente. Sirva quente

Obs.: Não coloque o queijo mussarela, pois queima todo o bolinho e não é necessário passar na farinha de rosca.

Fonte: Professora Angela

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