Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

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sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Bolinhos de Arroz










Ingredientes

2 Xícara(s) arroz cozido 
3Colher(es) de sopa farinha de trigo
3 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado
1 Colher(es) de sopa salsinha picada
3 Colher(es) de sopa molho
3 em 1 HELLMANN'S PIC
1 Unidade(s) ovo batido
À gosto óleo

Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture o arroz, a farinha, o queijo ralado, a salsinha, o molho 3 em 1 HELLMANN'S PIC e o ovo até que a massa fique homogênea.

Modele com o auxílio de duas colheres (sopa) e frite os bolinhos em óleo quente por 1 minuto ou até dourarem levemente.

Escorra no papel toalha e sirva a seguir

DICA: Para obter 2 xícaras (chá) de arroz cozido, cozinhe 1 xícara (chá) de arroz cru com 2 xícaras (chá) de água fervente e 1 colher (chá) de sal. Você também pode utilizar sobras de arroz.

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