Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: lasanha com linguiça e molho de tomate

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

lasanha com linguiça e molho de tomate

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas cortadas em meias-luas
2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas finas
2 embalagens de molho de tomate pronto (1kg)
Sal a gosto
200g de queijo mussarela ralada
1 embalagem de MASSA PARA LASANHA COM OVOS
50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Refogue a cebola no óleo quente, junte a linguiça e deixe até dourar.
Em um refratário, intercale camadas de molho de tomate, lasanha, molho, linguiça e queijo, terminando com o molho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno para gratinar.

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