Ingredientes:
100g de tomate picado –
1 tomate pequeno
80g de cebola picada –
1/2 cebola
40g de pimentão amarelo
200g de sururu limpo
200g marisco sem casca
400g mandioca
pré-cozida
20g de alho picado
10g sal
60ml azeite de dendê
40ml leite de coco
5g de cebolinha
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue
o alho, a cebola e o azeite de dendê. Acrescente o pimentão, o tomate, o sururu
e o marisco. Deixe refogar por 2 minutos, e depois acrescente o leite de coco e
a mandioca. Cozinhe por 40 minutos a 1 hora. Depois, bata no liquidificador.
Está pronto para servir.
Fonte: http://gnt.globo.com/receitas
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