Ingredientes:
1 kg de batata inglesa
sal a gosto
02 caixas de creme de leite
700 g de charque
03 cebola
01 maço de salsa
03 tomates
03 dentes de alho
orégano
500 g de mussarela
1 pacote de queijo ralado
Modo de Preparo:
Numa panela coloque as batatas e o sal para cozinha. Depois passe as
batatas no espremedor e misture o creme de leite. Passe no triturador a
charque, em outra panela doure a charque e acrescente as verduras. Numa
travessa coloque uma camada de batata e o recheio e finalize com queijo por
cima e queijo ralado e azeitonas para decorar. Para acompanhar suco de graviola
e arroz branco.
Fonte: Profª Angela Batista
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