SALADA DE BATATA ESPECIAL

 Ingredientes:

700 g de batata inglesa cozida em cubos

1 xícara de chá de salsão picado

3 colheres de sopa de azeite

1 colher sopa de vinagre

1 colher de sopa de sal

1 pitada de pimenta branca

6 salsichas cozida e cortadas em rodelas

2 colheres de sopa de milho e ervilha

1 pacote de azeitonas sem caroço para decorar

2 pote de maionese.

2 ovos cozidos

1 pacote de queijo ralado 

Modo de Preparo:

Tempere as batatas e o salsão com azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por 10 minutos. Acrescente todos os outros ingredientes e mistures bem e arrume a salada na travessa em que vai servir. Decore o prato com folhas de alface ou salsão.

Fonte: Profº Angela Batista