Classificação Geral das Dietas

Diet: São alimentos isentos de algum tipo de nutriente, preparados para atender a restrições dietéticas específicas de várias doenças.

Dieta: Alimentos (inclusive bebidas) que a pessoa usualmente come e bebe.

Classificação Geral:

Ø Dieta Hipercalórica: Dieta com quantidades aumentadas de calorias.

Ø Dieta Hiperglicídica: Dieta com quantidades aumentadas de carboidratos.                 

Ø Dieta Hiperlipídica: Dieta com quantidades aumentadas de gorduras.

Ø Dieta Hiperprotéica: Dieta com quantidades aumentadas de proteínas.                    

Ø Dieta Hipocalêmica: Dieta com quantidades reduzidas de potássio.

Ø Dieta Hipocalórica: Dieta com quantidades diminuídas de calorias.                     

Ø Dieta Hipoglicídica: Dieta com quantidades reduzidas de carboidratos.

Ø Dieta Hipolipídica: Dieta com quantidades reduzidas de gorduras.                     

Ø Dieta Hipoproteica: Dieta com quantidades diminuídas de proteínas.

Ø Dieta Hipossódica: Dietas com quantidades diminuídas de sódio.                              

Ø Dieta Normocalórica: Dieta com quantidades normais de calorias.                             

Ø Dieta Normoglicídica: Dieta com quantidades normais de carboidratos.

Ø Dieta Normolipídica: Dieta com quantidades normais de gorduras.

Ø   Dieta Normoproteica: Dieta com quantidades normais de proteínas.

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Creme de milho

Ingredientes: 

1 lata de milho verde escorrido

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 tomate pequeno picado (sem pele)

 1 potinho de caldo de galinha KNORR

2 colheres de (sopa) de amido de milho MAISENA 

Modo de Preparo:

Reserve 2 colheres (sopa) do milho.

 No liquidificador, bata o milho restante com metade do leite. Reserve.

Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue o tomate por 2 minutos.

 Junte o potinho de caldo de galinha KNORR, o milho reservado, o milho batido e refogue por mais 3 minutos.

Dissolva o amido de milho MAISENA  no leite restante e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Sirva quente.

Dica:

 Sirva com peito de frango empanado e arroz branco.

Fonte: https://www.portalvital.com/receitas/acompanhamentos-e-molhos/creme-de-milho?utm_source=bd_regular_email&utm_medium=news_receitas_regular&utm_campaign=bd_regular_email_news_receitas_regular_20140523_dest-03&utm_content=dest-03

Bolinho de mandioca com carne-seca

Ingredientes:

300 g de carne-seca

Meio quilo de mandioca sem casca

Meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S

1 ovo

1 colher (chá) de sal

Para untar:

Óleo

Modo de Preparo:

Na véspera, coloque a carne-seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar. Troque a água por 3 vezes.

Coloque a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Espere amornar e desfie. Reserve.

Cozinhe a mandioca em água até ficar macia. Escorra e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata.

Pré-aqueça o forno na temperatura média (180ºC).

Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.

Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca e acrescente a maionese HELLMANN’S, o ovo, o sal e a carne-seca desfiada.

Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente.

Fonte: https://www.portalvital.com/receitas/sanduiches-e-aperitivos/bolinho-de-mandioca-com-carne-seca?utm_source=bd_regular_email&utm_medium=news_receitas_regular&utm_campaign=bd_regular_email_news_receitas_regular_20140523_dest-01&utm_content=dest-01