Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: Calda de ameixas e passas

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

segunda-feira, 7 de março de 2011

Calda de ameixas e passas

Deliciosa receita de calda de pudim

Ingredientes

1 xícara de chá de água

2 xicaras de chá de açúcar

100g de ameixas sem caroços

50g de uvas passas brancas sem sementes

Preparo

Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo. Deixe ferver por 10 minutos.

Acrescente as ameixas e as passas. Cozinhe por mais 5 minutos.

Desligue o fogo e reserve até esfriar.

Sirva sobre o pudim

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