Salpicão de frango tradicional com maionese

Ingredientes

Frango com maionese:

    1 e 1/2 xícara (chá) de frango defumado desfiado

    1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa

    1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida

    2 maçãs Fuji pequenas em cubinhos

    1 lata de milho verde escorrido

    1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

    1/2 xícara (chá) de uvas-passas escuras sem sementes

    1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado

    1/2 cebola em cubinhos

    1 dente de alho amassado

    2 tomates maduros e firmes, sem sementes, em cubinhos

Tempero:

    1 xícara (chá) de maionese

    1 caixinha (200g) de creme de leite

    Suco de 1 limão

    Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Salsinha picada

    Folhas verdes de sua preferência para enfeitar

Modo de preparo:

    Em uma tigela, misture todos os ingredientes do tempero.

    Numa vasilha grande, misture delicadamente os demais ingredientes e junte o tempero.

    Transfira para uma travessa decorada com folhas verdes e sirva.

Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/salpicao-de-frango-tradicional.