Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: LASANHA BOLONHESA

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

sábado, 29 de junho de 2013

LASANHA BOLONHESA

Ingredientes:

1 pacote de macarrão para lasanha

500g de carne moída

300g de queijo mussarela

300g de presunto

1 caixa grande extrato de tomate

1lata de milho e ervilha

1 vidro de azeitona

05 ovos

1 pacote de queijo ralado

2 cebola

1 maço de coentro

1 colher de sopa de orégano

5 colheres de azeite

Tempero secos (colorau, pimenta, e cuminho) a gosto.

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão em água e sal. Cozinhe a carne moída e com temperos. Em uma travessa coloque um pouco de azeite e de molho de tomate, arrume uma camada de macarrão, de carne moída, outra camada de macarrão, presunto e queijo, ervilha, milho e molho, até terminar, por último enfeito com rodelas de ovos cozido, azeitonas, queijo, molho e salpique com queijo ralado.

Fonte: Professora Ângela Batista

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