Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: Bife ao molho madeira rápido e prático

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas a verdade é que não existe uma fórmula única que funcione para todos. Quantidade de refeições, consumo de água e escolha dos alimentos variam de acordo com o estilo de vida, necessidades e contexto de cada pessoa. Mais do que seguir regras prontas, o essencial é compreender como fazer escolhas equilibradas, seguras e conscientes no dia a dia. A nutrição é uma ciência em constante evolução, e novas evidências surgem o tempo todo. Por isso, ferramentas como a Pirâmide Alimentar ajudam a visualizar o equilíbrio alimentar — mas devem ser interpretadas com senso crítico e atualizadas conforme o conhecimento avança. Este espaço foi criado para ir além do básico: aqui você encontra receitas saudáveis, informação confiável e práticas de segurança alimentar para transformar sua relação com a comida de forma realista e sustentável. Bem-vindo a um novo jeito de pensar alimentação.

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Bife ao molho madeira rápido e prático

Ingredientes:

6 Bifes de filé mignon ou Patinho já temperado

1 Vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas

2 Colheres de sopa de manteiga

1 Cebola média picado

2 dente de alho picado

2 Colheres de coentro picado

1 Copo de vinho tinto suave

1 pacote de Azeitonas sem caroço

1 Pacote de molho madeira (Marata 340g )

Modo de Preparo:

Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e o alho,

Em seguida acrescente a cebola e o champignon,

Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos,

Em seguida coloque o molho madeira, coentro e azeitonas e deixe por mais 10 minutos até engrossar, apague o fogo, Sirva em seguida

fonte: Leandrobatistachef

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