Maminha ao Molho

Ingredientes

10 fatias de bacon
3 cebolas cortadas em rodelas
2 tabletes de caldo de carne
2 kg de maminha
2 copos de água
2 copos suco de abacaxi

Preparo

Em uma panela de pressão coloque as fatias do bacon,em seguida coloque as rodelas da cebola juntamente com os tabletes de caldo de carne.
Coloque a carne,a água e deixe em fogo alto com a panela tampada por 45 minutos,contando o tempo do começo da pressão.Quando a carne estiver macia coloque o suco do abacaxi e deixe ferver por 5 minutos.Retire a carne fatie coloque na travessa e por cima coloque o caldo do cozimento da panela.