Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: Frango aos quatro queijos

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas a verdade é que não existe uma fórmula única que funcione para todos. Quantidade de refeições, consumo de água e escolha dos alimentos variam de acordo com o estilo de vida, necessidades e contexto de cada pessoa. Mais do que seguir regras prontas, o essencial é compreender como fazer escolhas equilibradas, seguras e conscientes no dia a dia. A nutrição é uma ciência em constante evolução, e novas evidências surgem o tempo todo. Por isso, ferramentas como a Pirâmide Alimentar ajudam a visualizar o equilíbrio alimentar — mas devem ser interpretadas com senso crítico e atualizadas conforme o conhecimento avança. Este espaço foi criado para ir além do básico: aqui você encontra receitas saudáveis, informação confiável e práticas de segurança alimentar para transformar sua relação com a comida de forma realista e sustentável. Bem-vindo a um novo jeito de pensar alimentação.

segunda-feira, 23 de maio de 2011

Frango aos quatro queijos

Ingredientes:

1kg de filé de frango (temperado com sal e alho)

3 colheres (sopa) de azeite

½ xícara (chá) de alho-poró

3 colheres (sopa) de molho de tomate

2 xícaras (chá) de leite

100g de provolone

100g de queijo prato

100g de mussarela

50g de gorgonzola

Modo de preparo:

Na panela de pressão, coloque o azeite e doure o frango, em seguida junte o alho-poró, o molho de tomate e o leite, tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 10 minutos ,abra a panela, e junte os queijos, tampe, novamente e conte mais 1 minuto.

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