Pizza de calabreza

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
50g de fermento seco
2 ovos inteiros
1 xícara de água morna
1/2 xícara de azeite
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar

Recheio:

400 g de mussarela
200 g de frango  cozido e desfiado
azeitonas 
100 g de milho
150 ml de molho de tomate
orégano a gosto


Modo de  Preparo

Em uma tigela coloque a água morna, uma colher de trigo e o fermentos misture e deixe descansar. Em outra tigela misture a farinha, o ovo, sal e o azeite. Adicione a fermentação e misture  bem acrescentando o trigo. sobe bem a massa, deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa em formato de disco  coloque o queijo, o molho de tomate, o frango, milho e azeitona e orégano. Leve para assar em forno preaquecido 200ºC por 20 a 25 minutos.

Fonte: Professora Angela Batista