Torta de morango

INGREDIENTES:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

½ lata de creme de leite

100 gramas de margarina

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Recheio:

½ litro de leite

½ lata de leite condensado

3 colheres de sopa de amido de milho

2 gemas peneiradas

1 colher de chá de baunilha.

Cobertura:

½ litro de suco de morango

1 caixa de gelatina sabor morango

frutas para decorar

MODO DE PREPARO:

Coloque os ingredientes da massa em uma vasilha e misture tudo com os dedos. Abra a massa com um rolo. Depois, coloque na forma. O papel alumínio é para não queimar as bordas e garfo para furar a massa, para evitar que fique estufada, cheia de altos e baixos. A massa vai para o forno por meia-hora. Enquanto isso, prepare o recheio.

Dissolva o amido no leite. Na panela, acrescente as gemas e o leite condensado e mexa até ficar no ponto. Depois, desligue o fogo e coloque a baunilha.

Para a cobertura, leve metade do suco ao fogo até ferver. Depois, coloque a gelatina e mexa rapidinho. Então, adicione a outra metade do suco. Monte a torta. O recheio vai por cima da massa. Em seguida, a cobertura. Por último, os morangos inteiros.