Alimentação Saudável e Segurança Alimentar
Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!
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quinta-feira, 10 de novembro de 2011
Asinhas de frango com molho de iogurte
Ingredientes:
Para o frango:
900 gr de Asa de frango
1 ½ Limão
6 colheres (café) Alho ralado
6 colheres (café) Pimenta caiena
6 colheres (sopa) Páprica doce
Para o molho:
3 pote Iogurte
1 ½ Limão
Hortelã, a gosto
azeite, a gosto
Modo de Preparo:
PARA O FRANGO:
marine as asinhas de frango em um recipiente com limão, alho, sal, pimenta caiena e páprica. Retire e coloque em uma assadeira. Leve ao forno até dourar.
PARA O MOLHO:
coloque o iogurte em um recipiente e misture com o suco de limão, a hortelã cortada em tiras, sal e azeite.
MONTAGEM:
sirva as asinhas de frango assadas com o molho de iogurte.
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