SONHO

Ingredientes:

1 colher de sopa de fermento biológico

3 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de chá de leite morno

2 colheres de sopa de margarina

2 ovo

3 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de amido de milho

1 colher de sobremesa de sal

1 garrafa de óleo

Guardanapo

Açúcar e canela para polvilhar

Preparo

Misturar o fermento, o leite, o açúcar e um pouco da farinha de trigo. Deixar crescer em lugar fechado. Em seguida colocar na batedeira e acrescente os outros ingredientes. Colocando as farinhas aos poucos. Bater até obter uma massa maleável. Trabalhar um pouco a massa com as mãos. Deixe crescer em lugar fechado. Depois modelar bolinhas redondas e colocar em tabuleiros untado e polvilhado com trigo. Deixe crescer, leve ao forno já pré-aquecido por  15 a 20 minutos. Retire  e leve para fritar em óleo não muito quente, pois o sonho pode não cozinhar por dentro. Abrir  depois de frio, rechear com o creme a gosto e polvilhar com açúcar e canela.

Fonte: Professora Angela Batista.