Pudim de Bolo

Ingredientes:

Pudim:

3 ovos

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Massa do bolo:

3 ovos

1 xícara (de chá) de açúcar

1/2 xícara (de chá) de margarina

1/2 xícara (de chá) de leite

1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó

1 colher (de sopa) de fermento 

 Modo de Preparo:

Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Massa: Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso, aos poucos acrescentem o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.Despeje a massa em uma forma redonda sem furo no meio de 30 cm diâmetro untada e enfarinhada e cubra com o pudim reservado Asse em forno médio pré - aquecido em, 30 minutos, aproximadamente; Deixe esfriar e sirva

Obs: quando colocar a mistura de pudim em cima pode acontecer dela descer ou se misturar no bolo, mas não se preocupe pois quando assar ela se separa automaticamente do bolo.