Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: ESTROGONOFE DE FRANGO

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas a verdade é que não existe uma fórmula única que funcione para todos. Quantidade de refeições, consumo de água e escolha dos alimentos variam de acordo com o estilo de vida, necessidades e contexto de cada pessoa. Mais do que seguir regras prontas, o essencial é compreender como fazer escolhas equilibradas, seguras e conscientes no dia a dia. A nutrição é uma ciência em constante evolução, e novas evidências surgem o tempo todo. Por isso, ferramentas como a Pirâmide Alimentar ajudam a visualizar o equilíbrio alimentar — mas devem ser interpretadas com senso crítico e atualizadas conforme o conhecimento avança. Este espaço foi criado para ir além do básico: aqui você encontra receitas saudáveis, informação confiável e práticas de segurança alimentar para transformar sua relação com a comida de forma realista e sustentável. Bem-vindo a um novo jeito de pensar alimentação.

quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

ESTROGONOFE DE FRANGO

Ingredientes:

01 kg de arroz Parboilizado

01 cenoura grande

02 cebolas grande

03 dentes de alho

sal

01 caixa de caldo de galinha

02 limões

01 kg de peito de frango

01 vidro de azeitona sem caroço

01 vidro de Champion

01 ketchup

01 vidro de molho shoyo

01 vidro de azeite extra virgem

01 pacote de batata palha

01 lata de ervilha

02 tomates maduros e grandes

02 caixas de creme de leite

01 pacote de cominho

1 copo de vinho branco

Modo de Preparo:

Corte o filé em quadradinhos pequenos, tempere com sal, alho, limão pimenta, numa panela coloque o azeite e a cebola sem deixar queima e coloque o filé tampe e o vinho para flambar, o caldo de galinha deixe cozinhar lentamente, depois coloque o catchup, molho inglês, os outros ingredientes e creme de leite por último sem deixar ferver.

Fonte: Profª Angela Batista

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