Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: BOLA DE QUEIJO NO ESPETO

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

quinta-feira, 11 de julho de 2013

BOLA DE QUEIJO NO ESPETO

Ingredientes:

1 pacote de queijo ralado

2 colheres de sopa margarina

1 litro de leite

700 g de farinha de trigo

3 ovos inteiros ou leite

300 g de farinha de rosca

1 garrafa de óleo

200 g mussarela em cubos

01 pote de maionese

1 garrafa de catchup

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite, o queijo e margarina, após levantar fervura, adicionar a farinha de trigo aos poucos, até soltar da panela. Coloque a massa em travessa e deixe esfriar, trabalhe a massa por 05 minutos, abra a massa e coloque um pedaço de queijo, feche. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente.

Fonte: Professora Ângela Batista

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