Ingredientes:
1 pé de acelga
01 abacaxi grande
03 colheres de sopa de
uvas-passas
1/3 de xícara de chá de
creme de leite
03 colheres de sopa de
azeite
01 colher de sopa de suco de
limão
sal a gosto
PREPARO:
Lave bem e seque as
folhas da acelga com um pano limpo. Pique as folhas grosseiramente. Coloque-as
em uma tigela funda. Corte o abacaxi em cubos de 02 cm e acrescente á tigela.
Adicione as passas e regue com o suco de limão, o creme de leite e o azeite.
Salpique com um pouco de sal e misture bem.
Fonte: Professora Ângela Batista
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