Feijão branco com legumes

Ingredientes

2 Cubo(s) caldo de bacon e louro KNORR
3 1/2 Xícara(s) água fervente
1 Unidade(s) cenoura pequena cortada em cubos
1/2 Xícara(s) batata cortada em cubos
1/2 Xícara(s) chuchu cortado em cubos
1/2 Xícara(s) mandioquinha cortada em cubos
1/2 Xícara(s) abóbora cortada em cubos
2 Xícara(s) feijão branco CAMIL ( cozido )
1 Folha(s) couve manteiga picada

Modo de preparo

Em uma panela dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente. Coloque a cenoura, a batata e cozinhe, em fogo médio, por 5 minutos. Junte o chuchu, a mandioquinha, a abóbora e cozinhe por mais 10 minutos.
Adicione o feijão CAMIL e cozinhe por mais 5 minutos ou até todos os legumes ficarem macios. Misture a couve e sirva a seguir.

DICA: Existem muitas variedades de feijões: Carioquinha – de uso mais comum, tem cor clara, é muito saboroso e indicado como acompanhamento básico em virados e sopas. Fradinho – pouco conhecido no Sul e muito comum na região Nordeste, é o ingrediente principal do acarajé. Mulatinho – em algumas regiões do Brasil, é muito utilizado no preparo da feijoada, além de ser indicado para todas as preparações. Branco – grãos grandes, de cor branca e de rápido cozimento. Fica ótimo em cozidos, saladas e sopas. Rosinha – um dos mais consumidos como acompanhamento básico. Jalo – é indicado para saladas e sopas.

ACOMPANHAMENTO Sirva com um arroz branco preparado com tempero KNORR Meu Arroz de sua preferência.