Bolo de Milho

Ingredientes:

6 espigas de milho
5 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 ½ xícara leite condensado
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa fermento em pó

Calda
1 xícara de milho
2 xícaras de leite
½ xícara de açúcar

Modo de preparo:

Ralar o milho das espigas.Bater no liquidificador o milho, os ovos, a manteiga, o leite condensado e o açúcar. Misturar o fermento depois de desligar o liquidificador. Untar uma forma com manteiga, passar farinha e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Calda

Bater no liquidificador o milho, o leite e o açúcar. Passar na peneira, colocar numa panela e levar ao fogo médio. Mexer sempre até engrossar