Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: Pão de Alho

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas a verdade é que não existe uma fórmula única que funcione para todos. Quantidade de refeições, consumo de água e escolha dos alimentos variam de acordo com o estilo de vida, necessidades e contexto de cada pessoa. Mais do que seguir regras prontas, o essencial é compreender como fazer escolhas equilibradas, seguras e conscientes no dia a dia. A nutrição é uma ciência em constante evolução, e novas evidências surgem o tempo todo. Por isso, ferramentas como a Pirâmide Alimentar ajudam a visualizar o equilíbrio alimentar — mas devem ser interpretadas com senso crítico e atualizadas conforme o conhecimento avança. Este espaço foi criado para ir além do básico: aqui você encontra receitas saudáveis, informação confiável e práticas de segurança alimentar para transformar sua relação com a comida de forma realista e sustentável. Bem-vindo a um novo jeito de pensar alimentação.

terça-feira, 14 de junho de 2011

Pão de Alho

Ingredientes

Massa:

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

3 ovos

½ xícara (chá) de óleo de milho

1 colher (sobremesa) de sal

2 colheres (sopa) de alho frito

400g de farinha de trigo

30g de fermento fresco

Cobertura:

gemas

alho frito

queijo parmesão para salpicar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes no liquidificador, na sequência retire a mistura do liquidificador e agregue o alho e a farinha de trigo sovando até obter uma massa homogênea.
Modele os pães e pincele a gema e salpique o alho e o queijo parmesão.
Deixe crescer até dobrar de volume e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 30 minutos ou até que doure.

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