Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: Pamonha

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas a verdade é que não existe uma fórmula única que funcione para todos. Quantidade de refeições, consumo de água e escolha dos alimentos variam de acordo com o estilo de vida, necessidades e contexto de cada pessoa. Mais do que seguir regras prontas, o essencial é compreender como fazer escolhas equilibradas, seguras e conscientes no dia a dia. A nutrição é uma ciência em constante evolução, e novas evidências surgem o tempo todo. Por isso, ferramentas como a Pirâmide Alimentar ajudam a visualizar o equilíbrio alimentar — mas devem ser interpretadas com senso crítico e atualizadas conforme o conhecimento avança. Este espaço foi criado para ir além do básico: aqui você encontra receitas saudáveis, informação confiável e práticas de segurança alimentar para transformar sua relação com a comida de forma realista e sustentável. Bem-vindo a um novo jeito de pensar alimentação.

terça-feira, 14 de junho de 2011

Pamonha

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
12 espigas de milho
1 xícara (chá) de açúcar
Recheio: (opcional)
Queijo branco fresco

Modo de Preparo:
Passe o milho no ralador ou com uma faca retire os grãos da espiga e bata no liquidificador.Coloque essa massa do milho em uma vasilha, acrescente o açúcar e a margarina e mexa bem. Prove o doce do açúcar e se precisar acerte a quantidade a gosto.
Montagem:
dobre a palha do milho como se fosse um copinho.
Coloque um pouco da massa dentro.
Pegue outra palha, coloque em cima para fechar e amarre com um barbante.
Em seguida coloque as pamonhas para cozinhar em uma panela grande com a água já fervendo.
Estará pronta quando a palha ficar amarela ou por aproximadamente 20 a 25 minutos.

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