Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

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terça-feira, 14 de junho de 2011

Torta Cheeseburger















Ingredientes



Massa

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola

4 ovos

1 colher (chá) de sal

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

50g de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de orégano


Recheio

6 hambúrgueres crus descongelados

250g de queijo mussarela ralado

3 tomates grandes fatiados

Orégano


Cobertura

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso


Modo de Preparo

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e na sequência retire do

liquidificador a mistura e homogenize a farinha de trigo, o fermento em pó,

o parmesão e o orégano. Mexa até obter uma massa homogênea. Coloque metade da massa em uma forma de 26 cm de diâmetro, em seguida acrescente o recheio e o restante

da massa. Polvilhe o parmesão ralado. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por

30 minutos ou até que esteja dourada e assada.

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