Nhoque de arroz

Ingredientes


•4 xícaras (chá) de arroz cozido

•50 g de queijo ralado

•2 ovos

•1/2 colher (chá) de sal

•1 xícara (chá) de farinha de trigo

•6 xícaras (chá) de água

•1 embalagem molho de tomate POMAROLA Natural

Para polvilhar:

Queijo ralado


Modo de Preparo

1.Bata no processador o arroz, o queijo, os ovos e o sal, até obter uma mistura homogênea.

2.Coloque em uma tigela média, junte a farinha de trigo e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

3.Divida a massa em 5 porções e faça cordões. Corte os nhoques e reserve.

4.Em uma panela grande, ferva a água em fogo alto, mergulhe aos poucos os nhoques e retire assim que subirem. Coloque em uma travessa e reserve.

5.Em uma panela média, aqueça o molho de tomate POMAROLA Natural em fogo médio mexendo sempre. Despeje sobre os nhoques reservados, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

VARIAÇÃO

Se preferir, cozinhe o arroz com cenoura ralada no ralo fino.

DICA

Para se obter 4 xícaras de arroz cozido é necessário cozinhar 2 xícaras (chá) de arroz cru.