Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: Arroz de carreteiro

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas a verdade é que não existe uma fórmula única que funcione para todos. Quantidade de refeições, consumo de água e escolha dos alimentos variam de acordo com o estilo de vida, necessidades e contexto de cada pessoa. Mais do que seguir regras prontas, o essencial é compreender como fazer escolhas equilibradas, seguras e conscientes no dia a dia. A nutrição é uma ciência em constante evolução, e novas evidências surgem o tempo todo. Por isso, ferramentas como a Pirâmide Alimentar ajudam a visualizar o equilíbrio alimentar — mas devem ser interpretadas com senso crítico e atualizadas conforme o conhecimento avança. Este espaço foi criado para ir além do básico: aqui você encontra receitas saudáveis, informação confiável e práticas de segurança alimentar para transformar sua relação com a comida de forma realista e sustentável. Bem-vindo a um novo jeito de pensar alimentação.

segunda-feira, 23 de julho de 2012

Arroz de carreteiro

Ingredientes:

Meia cebola grande picada

200g de carne seca dessalgada e desfiada

2 colheres (sopa) de manteiga

300g de arroz branco (já cozido e temperado a gosto)

Modo de Preparo:

Leve uma frigideira ao fogo e aqueça a manteiga. Frite a cebola até ficar transparente. Adicione a carne seca e a salsinha e deixe dourar levemente. Adicione o arroz e misture. Sirva ainda quente.

Fonte: http://gnt.globo.com/

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