Alimentação Saudável e Segurança Alimentar: Mandioca Gratinada

Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas a verdade é que não existe uma fórmula única que funcione para todos. Quantidade de refeições, consumo de água e escolha dos alimentos variam de acordo com o estilo de vida, necessidades e contexto de cada pessoa. Mais do que seguir regras prontas, o essencial é compreender como fazer escolhas equilibradas, seguras e conscientes no dia a dia. A nutrição é uma ciência em constante evolução, e novas evidências surgem o tempo todo. Por isso, ferramentas como a Pirâmide Alimentar ajudam a visualizar o equilíbrio alimentar — mas devem ser interpretadas com senso crítico e atualizadas conforme o conhecimento avança. Este espaço foi criado para ir além do básico: aqui você encontra receitas saudáveis, informação confiável e práticas de segurança alimentar para transformar sua relação com a comida de forma realista e sustentável. Bem-vindo a um novo jeito de pensar alimentação.

quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Mandioca Gratinada

Ingredientes:

1kg de mandioca cozida com água e sal

1 vidro de leite de coco

1 pote pequeno de maionese

100g de queijo ralado

Modo de Preparo:

Em um pirex coloque a mandioca cozida e cortada em pedaços pequenos. Acrescente o leite de coco, misture a maionese com o queijo ralado e passe por cima da mandioca. Leve para gratinar por 30 minutos até que fique dourado.

Sirva com um gostoso arroz feito na hora.

Fonte: http://www.band.com.br/diadia/receita

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