Alimentação Saudável e Segurança Alimentar

Sempre escutamos que uma alimentação equilibrada é essencial para nossa saúde, que devemos realizar de 5 a 6 refeições por dia e que um prato saudável é aquele mais colorido possível. Procuramos seguir essas orientações com disciplina e seriedade, mas muitas vezes, não sabemos as razões dessas atitudes. Precisamos mesmo beber 2 litros de água por dia? Mas como escolher alimentos saudáveis e saber a quantidade em que devem ser consumidor diariamente? Enfim, a Nutrição é uma ciência muito nova, com diversas descobertas a cada dia, e por este motivo ainda não teve tempo de espalhar todas essas suas informações para todo mundo.Com isso, para responder alguma dessas perguntas, foi criada por especialistas um modelo chamado de Pirâmide Alimentar. Ela nada mais é do que a representação gráfica do equilíbrio alimentar.
Esse espaço é dedicado ao conhecimento sobre o mundo da Alimentação. Bem-vindo!

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sábado, 24 de março de 2012

Salada de Maionese Especial


Ingredientes:
 3 colheres (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de maionese
1 pitada de pimenta do reino moída
2 cenoura cozida em cubinhos
3 batatas cozidas em cubinhos
 1 xícara (chá) de ervilhas
1 colher (sopa) de vinagre branco
Sal a gosto
6 ovos de codorna cozidos para decorar
cebolinha picadinha a gosto 

Modo de Preparo:
Coloque em uma vasilha a mostarda, a maionese, o vinagre, o sal, a pimenta e misture vigorosamente até que os ingredientes fiquem homogêneos. Então coloque o restante dos ingredientes e misture delicadamente.

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