Ingredientes:
100g de bacalhau
desfiado
3 batatas cozidas
2 dentes de alho
picados
½ cebola picada
4 colheres de sopa de
azeite
1 litro de óleo de soja
Pimenta branca a gosto
Modo de Preparo:
Esprema as batatas em
um recipiente e adicione o bacalhau, o azeite e a pimenta. Misture bem. Em uma
panela, aqueça uma colher de sopa do azeite e coloque o alho e a cebola para
dourar. Desligue o fogo e misture as batatas e o bacalhau com a cebola e o
alho. Mexa até formar uma massa. Usando a palma da mão ou uma colher, forme
bolinhos com a massa. Frite os bolinhos no óleo quente, enxugue a gordura e
sirva.
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