Ingredientes:
½ kg de camarões grandes com casca
6 dentes de alho fatiado
1 suco de limão
½ xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de
salsa picada
Sal e pimenta do reino
a gosto
1 cálice de conhaque
Modo de Preparo:
Lave muito bem os
camarões e enxugue-os com papel absorvente. Tempere com o alho, o suco de limão
e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos. Em seguida aqueça uma
frigideira e doure rapidamente os camarões salteando-os no óleo. Depois que
estiverem crocantes coloque o conhaque e flambe. Acerte o sal e a pimenta.
Sirva bem quente com uma salada fria.
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