Alimentação Balanceada Pirâmide alimentar

A pirâmide dos alimentos é um guia que representa as porções diárias que devem ser consumidas para garantir uma alimentação saudável e equilibrada.

A principal função da pirâmide é mostrar a importância de consumir vários tipos de nutrientes, em quantidade e combinações adequadas.

PRINCÍPIOS BÁSICOS PARA UMA DIETA SAUDÁVEL:

Variedade: Todos os grupos de alimentos contidos na Pirâmide são importantes por que nenhum fornece todos os nutrientes necessários para o organismo manter-se saudável, portanto, os alimentos de um grupo não podem substituir aqueles de outro.

Equilíbrio: Uma dieta equilibrada incorpora diariamente as quantidades apropriadas dos 5 grupos de alimentos, provendo as calorias e nutrientes necessários. Sua idade, sexo e nível de atividade física podem alterar o número de porções.


Moderação: Escolher os alimentos com cuidado para ajuda a controlar as calorias e quantidades de gordura, colesterol, gordura saturada, sal, açúcares e bebidas alcóolicas. Isso permite maior flexibilidade para saborear a variedade de alimentos disponíveis.

PIRÂMIDE ALIMENTAR

A pirâmide possui 4 níveis com 8 grandes grupos de produtos. Os alimentos dispostos na base da pirâmide devem ter uma participação maior no total de calorias na alimentação. Na medida que subimos de nível, o consumo representa uma menor contribuição calórica na alimentação.

BASE – EXERCÍOS FÍSICOS

Exercícios físicos e manutenção de peso estão na base da pirâmide, mostrando que os benefícios da prática da atividade física estão diretamente relacionados com a saúde.

1. ANDAR: ENERGIA
É onde estão os alimentos ricos em carboidratos complexos como cereais, pães e massas dividindo o espaço com óleos vegetais incluindo o de oliva, canola, soja, algodão, girassol.
Os carboidratos fornecem energia por um longo período, e por isso devem preencher a maior parte da alimentação. Os óleos vegetais são capazes de aumentar o colesterol bom, o HDL, e reduzir o LDL.

2. ANDAR: ORGANIZAÇÃO
Logo acima vêem os alimentos Reguladores que são representados pelas frutas, verduras e legumes - fontes de vitaminas, sais minerais e fibras que ajudam na regulação do organismo.

3. ANDAR: PROTEÇÃO
As frutas oleaginosas e as leguminosas, que são fontes proteínas, vitaminas, minerais e gorduras, além de terem poder antioxidante.

4. ANDAR: CONSTRUÇÃO
Ainda mais acima, se propõe uma suplementação de cálcio, vindo dos leites desnatados e seus derivados que não chegam a oferecer risco ao aumento de peso como as versões integrais, e devem são considerados excelentes fontes de cálcio.

5. ANDAR: só de vez em quando
O topo da pirâmide é representado pelos alimentos que devem ser usados com moderação, como arroz, as massas, a batata e o pão branco, os doces. Junto com os refinados estão a manteiga e a carne vermelha, que são alimentos ricos em gordura saturada.