O benefício da soja já é conhecido pelos orientais há muito tempo. Ela é considerada um alimento funcional, pois além de nutrir ainda possui efeitos benéficos à saúde.
È rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e isoflavona.
E é justamente a isoflavona, também chamada de fitoestrógeno, que participa da prevenção de doenças crônico-degenerativas como câncer de mama, de colo de útero e de próstata.
As mulheres principalmente, muito têm a ganhar com o uso da soja, pois além dos benefícios já citados, a isoflavona possui estrutura parecida com estrógeno (hormônio feminino) e, por isso, alivia os efeitos da menopausa e da TPM (tensão pré-menstrual) e ajuda a reduzir a osteoporose.
No entanto, vale lembrar que a manutenção da saúde, não é feita apenas com o consumo de alimentos funcionais. É preciso aliar dietas e hábitos saudáveis, como a prática de esportes, além do que, o consumo dos alimentos funcionais deve ser feito a longo prazo, de forma preventiva e não somente quando o problema já estiver instalado.
È rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e isoflavona.
E é justamente a isoflavona, também chamada de fitoestrógeno, que participa da prevenção de doenças crônico-degenerativas como câncer de mama, de colo de útero e de próstata.
As mulheres principalmente, muito têm a ganhar com o uso da soja, pois além dos benefícios já citados, a isoflavona possui estrutura parecida com estrógeno (hormônio feminino) e, por isso, alivia os efeitos da menopausa e da TPM (tensão pré-menstrual) e ajuda a reduzir a osteoporose.
No entanto, vale lembrar que a manutenção da saúde, não é feita apenas com o consumo de alimentos funcionais. É preciso aliar dietas e hábitos saudáveis, como a prática de esportes, além do que, o consumo dos alimentos funcionais deve ser feito a longo prazo, de forma preventiva e não somente quando o problema já estiver instalado.
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