Arroz de Forno

Ingredientes   Para o arroz:


- 1 1/2 copo (tipo americano) de arroz cru (240g)

- 2 copos (tipo americano) de mussarela ralada

- 2 colheres (sopa) queijo tipo cheddar

- 1 copo de requeijão cremoso

- 6 conchas do caldo preparado

- Salsa picada

- Queijo ralado para polvilhar



Para o caldo:

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 cebola pequena picada

- 1 colher (sobremesa) de alho picado

- 5 copos (tipo americano) de água quente (1 litro)

- 3 tabletes de caldo de galinha

- 2 folhas de louro

- Orégano, tomilho e manjericão fresco

- 1 colher (chá-rasa) de tempero prontoModo de PreparoPara o caldo:



Refogue no azeite a cebola e o alho até amolecer.

Misture os tabletes de caldo, as folhas de louro, o orégano, o

tomilho, o manjericão fresco e a água quente.

Deixe ferver por 10 min, mais ou menos.

Reserve.

Para a montagem:

Num refratário, coloque o arroz, espalhe a mussarela, o requeijão

e o cheddar.

Coloque o caldo, sem as ervas, e as folhas de louro.

Salpique a salsa.

Leve ao forno por até 15 min, coberto com papel-alumínio.

Retire do forno e polvilhe com queijo ralado.

No microondas, o tempo médio é de 25 min